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[摘要]毕业生就业关系到学生个人的职业发展，关系到社会主义和谐社会的构建，本文通过调查问卷的方法，了解高职食品类专业毕业生就业思想状况，分析其存在的具体问题，并根据调查分析，提出辅导员要用全局思维，做好不同年级不同阶段学生的就业指导与就业服务工作，提高毕业生就业竞争力，促进毕业生个人与职业的发展。
[关键词]毕业生；辅导员；就业指导
2010年10月18日，中国共产党十七届五中全会通过了关于中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要，即“十二五”规划。国家“十二五”规划第八篇第三十一章指出，“坚持把促进就业放在经济社会发展的优先位置，健全劳动者自主择业、市场调节就业、政府促进就业相结合的机制，创造平等就业机会，提高就业质量，努力实现充分就业。”由此可见，就业工作在国民经济与社会发展中具有重大意义，做好就业工作，不仅关系到学生的个人发展，同时关系到社会主义和谐社会的构建。作为高职院校食品类专业毕业生的政治辅导员，为进一步了解毕业生就业思想状况，笔者面向广西农业职业技术学院2008级食品专业学生开展就业思想状况调查，以便有目的、有成效地开展就业指导工作。
一、广西高职院校食品类专业毕业生就业思想状况调查与分析
（一）广西高职院校食品类专业毕业生就业思想状况调查的基本情况
本次调查采用自编问卷的形式，抽样对象为广西农业职业技术学院2008级食品专业毕业生。共发放调查问卷200份，共收回有效调查问卷184份。样本范围涉及食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、农产品质量与检测四个专业的学生。其中，各个专业学生参与本次问卷调查的比率为：食品加工技术33.7%、食品营养与检测28.8%、食品生物技术22.28%、农产品质量检测15.22%。
（二）广西高职食品类专业毕业生就业思想状况分析
1.就业期望值过高
近几年，大学毕业生人数呈逐年递增趋势，毕业生的就业压力不断增大，而社会的转型、行业竞争等因素，直接影响了社会行业对毕业生的需求。在就业双选会上，大学生就业择业往往处在较为弱势的地位。面对严峻的社会竞争与就业压力，毕业生往往缺乏必要的认识，亦或是在思想上有所认识，但在实际中仍无法接受。表现在：
（1）多数毕业生不愿意从基层工作岗位做起。调查统计数据显示，47%的毕业生希望从事行政岗位的工作，42%的毕业生希望从事技术管理岗位的工作，真正愿意从基层岗位做起的毕业生仅占7%，但实际上，高职院校食品类专业学生，主要面向的就业企业及行业，都需要从一线的操作工做起，能直接转到行政岗位或技术管理岗位的人员，也需要有基层工作的积淀。由于学生无法面对这样的一个过程，因此也影响了毕业生的顺利就业。
（2）多数毕业生要求企业提供给自身较为满意的条件。在涉及“若求职不尽人意，是否降低标准”的问题时，62%的学生表示，会调整期望值，但不会降低标准。在对“可接受的月薪”及“对企业食宿要求”的调查中，62%的学生要求企业包吃包住，20%的学生希望月薪在2000元以上。由此可见，不仅是在就业薪资方面，还是对企业的住宿要求等等方面，毕业生都希望企业能提供给他们较为满意的条件。
2.就业思维的局限性影响毕业生顺利就业
从目前社会的现实需求与高校专业设置的角度看，学生毕业之后能从事本专业工作的并非百分之百。毕业生毕业后，可根据自身特点选择适合自已发展的就业岗位。但毕业生目前对专业技能的依赖性过高，在对“愿意从事与专业不对口的工作吗”的问题中，51%的学生还是愿意从事跟大学所学专业有关的岗位工作。
而在对“择业首选的地区”的调查中，29%的同学表示首先选择留在南宁市区工作，37%的同学想留在南宁地区或家乡所在地工作。实际上，食品企业较为发达的地区主要集中在沿海或经济特区，这些地区能接纳毕业生的人数也较多，毕业生择业区域的局限性，使得毕业就业范围的选择相对较小。
3.缺乏吃苦耐劳精神，过多关注自身所得到的回报
作为应届毕业生，多数学生还没有意识到缺乏社会工作经验需要进行的必要的历炼，而且缺乏必要的学习准备。在“是否接受上岗培训”的问题中，有高达23%的毕业生回答“看培训是否带薪”，在“对公司加班的意见”的问题中，有57%的毕业生要求带薪加班，7%的毕业生表示“不愿意”，在“对公司‘两班倒’或‘三班倒’的看法及意见”的问题中，有35%的同学表示“不接受”。
4.对学校、家长依赖过强，不愿意主动寻找就业工作岗位
在“希望通过何种途径获得工作岗位”的问题中，有高达39%的同学希望学校推荐就业工作岗位，35%的同学希望有企业直接上门面试。7%的同学希望有家人推荐。由此可见，多数学生还是希望能通过校园宣讲会找到工作，希望老师能为自已的就业工作进行一条龙服务，没有学会承担就业择业中应该具备的责任，被动等待工作岗位。
二、政治辅导员做好高职食品类专业毕业生就业指导工作的思考
（一）辅导员要具有就业指导工作全局观念，就业工作要从新生入学时抓起。针对学生的不同情况，分阶段、有侧重地开展就业指导工作
1.辅导员应以多种有效形式，积极引导大一学生增强就业观念，树立专业目标及人生目标
（1）针对大一学生，要利用新生入学时期，积极做好新生入学教育。入学教育可以从以下几个方面进行：
一是进行入学的适应性教育。辅导员要充分发挥“导”的作用，召开以 “如何过好大学生活”为主题的班会，引导新生初步了解大学生活，整体把握大学生活应如何度过。
二是进行专业教育。专业教育的形式可以多样，可邀请广西区内著名食品企业，如皇氏乳业部门负责人或有经验的技术经理针对食品专业特色开展专业教育；也可以带领学生参观校内或校外的食品专业实训基地；还可以请食品行业优秀的校友开展专业教育。值得一提的是，各种专业教育方式可以结合进行，从而使学生对自己所学的专业有所了解，并对专业目标有一个明确的认识和方向，坚定对所学专业的信心。
（2）在专业教育之后，辅导员要指导学生做好短期的、中期的、长期的职业生涯规划。在这个过程中，要做到如下几个方面：一是要组织学生开展职业生涯规划，针对不同性格、兴趣和特长的学生做具体指导；二是指导学生在制定职业生涯目标之后，应促使目标达成；三是要对学生制定的职业生涯目标成立一个监督体系，建立辅导员、班团干、学生本人三方之间的监督体系，监督学生本人实现自己的目标；四是指导学生本人对自己制定的职业生涯目标进行完善和修改，使职业生涯目标的实现更加具体有效。
2.针对大二学生，辅导员应加强对学生非智力因素的培养，应以提高学生就业竞争力为目标开展就业指导工作
（1）开展对学生的个人成长有利的主题班会及社会实践活动，使学生在活动的过程中，发现自身的不足，从而不断完善自我。如，班级开展专题模拟面试比赛、素质拓展活动、专业实习经验交流会等等方式，使学生更好认识社会，认识自我。
（2）积极引导学生参与校企合作社团的建设。通过参与校企合作，使学生有更多机会深入企业、了解企业，从而发现自身应加强哪方面的能力，并有意识加以提升，从而提高就业竞争力。
（3）开展丰富多彩的专业技能比赛，如：食品营养与健康知识竞赛、食品检验技能操作比赛、食品文化节、家乡风味食品展示制作大赛等等，以专业技能竞赛为载体，培养学生专业意识，突出学生的专业技能，从而增强就业竞争力。
（二）政治辅导员要多角度、有计划地做好食品专业毕业生的就业指导工作
1.根据毕业生具体情况、食品行业发展情况、全区乃至全国毕业生数量、毕业生就业率等因素，制定毕业班就业指导工作方案，围绕具体方案有条不紊开展各项工作。
2.增强为毕业生就业服务的观念，多方位为毕业生顺利就业做好服务工作。
（1）开展专门的就业问题及技巧培训。通过开展专门培训，指导学生在就业心理、就业面试、简历制作、就业信息收集等方面应如何应对，提高就业竞争力。
（2）多方联系，把合适的学生推荐给合适的企业及就业岗位。充分发挥系部教师与企业的联系，加强与企业沟通，积极推荐学生顺利就业。
（3）加强对就业困难学生进行个别辅导。要做到这一点，需要辅导员经常同学生沟通与交流，了解学生未就业的原因，并针对具体的原因做专门辅导。
（4）指导学生认识就业形势及自身定位。通过就业形势介绍会、企业宣讲会、前几届学生就业情况介绍会等等方式，帮助、指导学生认清就业形势，把握就业方向，端正心态做好就业定位，从而顺利就业。
（5）有效开展就业动员。除了系部的就业动员之外，辅导员要根据自己本班学生的特点与存在的问题，进行就业问题的专门座谈会。通过座谈会，对毕业生在毕业择业中存在的困难、疑问进行解答，让学生对自己的就业方向有一个较为明确的认识。
（三）强化毕业生职业素质的培养及责任意识
调查问卷显示，一些毕业生过多关注自身内心感受，承担社会责任的意识与职业素养有所欠缺。为此，要加强毕业生职业素质的培养，使毕业生在就业的过程中，更快融入企业文化，认同企业环境，从而愿意与企业共同成长，实现毕业生个人职业生涯的实质性发展。
1.教师本身要具备良好的师德，以自己的行为举止，潜移默化地影响学生，使学生在这样的氛围中受到良好影响。
2.在食品专业教育的过程中，要把专业职业素质培养融入专业知识的讲授之中，使食品类专业学生具备食品专业职业素养。
3.大力开展食品类专业毕业生开展工学结合教学实习，提早进入企业，在熟悉企业管理与生产操作的同时，树立起食品职业人的精神品质。
[参考文献]
[1]徐静.关于高职院校毕业生就业思想状况的调查与分析[J].济南职业学院学报,2010，2,（1）.
[2]沈晓夏.高职高专学生就业心理现状调查与分析——以贵州商业高等专科学校旅游系为例[J].贵州商业高等专科学校学报,2010，3,（1）.
[关键词]毕业生；辅导员；就业指导
2010年10月18日，中国共产党十七届五中全会通过了关于中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要，即“十二五”规划。国家“十二五”规划第八篇第三十一章指出，“坚持把促进就业放在经济社会发展的优先位置，健全劳动者自主择业、市场调节就业、政府促进就业相结合的机制，创造平等就业机会，提高就业质量，努力实现充分就业。”由此可见，就业工作在国民经济与社会发展中具有重大意义，做好就业工作，不仅关系到学生的个人发展，同时关系到社会主义和谐社会的构建。作为高职院校食品类专业毕业生的政治辅导员，为进一步了解毕业生就业思想状况，笔者面向广西农业职业技术学院2008级食品专业学生开展就业思想状况调查，以便有目的、有成效地开展就业指导工作。
一、广西高职院校食品类专业毕业生就业思想状况调查与分析
（一）广西高职院校食品类专业毕业生就业思想状况调查的基本情况
本次调查采用自编问卷的形式，抽样对象为广西农业职业技术学院2008级食品专业毕业生。共发放调查问卷200份，共收回有效调查问卷184份。样本范围涉及食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、农产品质量与检测四个专业的学生。其中，各个专业学生参与本次问卷调查的比率为：食品加工技术33.7%、食品营养与检测28.8%、食品生物技术22.28%、农产品质量检测15.22%。
（二）广西高职食品类专业毕业生就业思想状况分析
1.就业期望值过高
近几年，大学毕业生人数呈逐年递增趋势，毕业生的就业压力不断增大，而社会的转型、行业竞争等因素，直接影响了社会行业对毕业生的需求。在就业双选会上，大学生就业择业往往处在较为弱势的地位。面对严峻的社会竞争与就业压力，毕业生往往缺乏必要的认识，亦或是在思想上有所认识，但在实际中仍无法接受。表现在：
（1）多数毕业生不愿意从基层工作岗位做起。调查统计数据显示，47%的毕业生希望从事行政岗位的工作，42%的毕业生希望从事技术管理岗位的工作，真正愿意从基层岗位做起的毕业生仅占7%，但实际上，高职院校食品类专业学生，主要面向的就业企业及行业，都需要从一线的操作工做起，能直接转到行政岗位或技术管理岗位的人员，也需要有基层工作的积淀。由于学生无法面对这样的一个过程，因此也影响了毕业生的顺利就业。
（2）多数毕业生要求企业提供给自身较为满意的条件。在涉及“若求职不尽人意，是否降低标准”的问题时，62%的学生表示，会调整期望值，但不会降低标准。在对“可接受的月薪”及“对企业食宿要求”的调查中，62%的学生要求企业包吃包住，20%的学生希望月薪在2000元以上。由此可见，不仅是在就业薪资方面，还是对企业的住宿要求等等方面，毕业生都希望企业能提供给他们较为满意的条件。
2.就业思维的局限性影响毕业生顺利就业
从目前社会的现实需求与高校专业设置的角度看，学生毕业之后能从事本专业工作的并非百分之百。毕业生毕业后，可根据自身特点选择适合自已发展的就业岗位。但毕业生目前对专业技能的依赖性过高，在对“愿意从事与专业不对口的工作吗”的问题中，51%的学生还是愿意从事跟大学所学专业有关的岗位工作。
而在对“择业首选的地区”的调查中，29%的同学表示首先选择留在南宁市区工作，37%的同学想留在南宁地区或家乡所在地工作。实际上，食品企业较为发达的地区主要集中在沿海或经济特区，这些地区能接纳毕业生的人数也较多，毕业生择业区域的局限性，使得毕业就业范围的选择相对较小。
3.缺乏吃苦耐劳精神，过多关注自身所得到的回报
作为应届毕业生，多数学生还没有意识到缺乏社会工作经验需要进行的必要的历炼，而且缺乏必要的学习准备。在“是否接受上岗培训”的问题中，有高达23%的毕业生回答“看培训是否带薪”，在“对公司加班的意见”的问题中，有57%的毕业生要求带薪加班，7%的毕业生表示“不愿意”，在“对公司‘两班倒’或‘三班倒’的看法及意见”的问题中，有35%的同学表示“不接受”。
4.对学校、家长依赖过强，不愿意主动寻找就业工作岗位
在“希望通过何种途径获得工作岗位”的问题中，有高达39%的同学希望学校推荐就业工作岗位，35%的同学希望有企业直接上门面试。7%的同学希望有家人推荐。由此可见，多数学生还是希望能通过校园宣讲会找到工作，希望老师能为自已的就业工作进行一条龙服务，没有学会承担就业择业中应该具备的责任，被动等待工作岗位。
二、政治辅导员做好高职食品类专业毕业生就业指导工作的思考
（一）辅导员要具有就业指导工作全局观念，就业工作要从新生入学时抓起。针对学生的不同情况，分阶段、有侧重地开展就业指导工作
1.辅导员应以多种有效形式，积极引导大一学生增强就业观念，树立专业目标及人生目标
（1）针对大一学生，要利用新生入学时期，积极做好新生入学教育。入学教育可以从以下几个方面进行：
一是进行入学的适应性教育。辅导员要充分发挥“导”的作用，召开以 “如何过好大学生活”为主题的班会，引导新生初步了解大学生活，整体把握大学生活应如何度过。
二是进行专业教育。专业教育的形式可以多样，可邀请广西区内著名食品企业，如皇氏乳业部门负责人或有经验的技术经理针对食品专业特色开展专业教育；也可以带领学生参观校内或校外的食品专业实训基地；还可以请食品行业优秀的校友开展专业教育。值得一提的是，各种专业教育方式可以结合进行，从而使学生对自己所学的专业有所了解，并对专业目标有一个明确的认识和方向，坚定对所学专业的信心。
（2）在专业教育之后，辅导员要指导学生做好短期的、中期的、长期的职业生涯规划。在这个过程中，要做到如下几个方面：一是要组织学生开展职业生涯规划，针对不同性格、兴趣和特长的学生做具体指导；二是指导学生在制定职业生涯目标之后，应促使目标达成；三是要对学生制定的职业生涯目标成立一个监督体系，建立辅导员、班团干、学生本人三方之间的监督体系，监督学生本人实现自己的目标；四是指导学生本人对自己制定的职业生涯目标进行完善和修改，使职业生涯目标的实现更加具体有效。
2.针对大二学生，辅导员应加强对学生非智力因素的培养，应以提高学生就业竞争力为目标开展就业指导工作
（1）开展对学生的个人成长有利的主题班会及社会实践活动，使学生在活动的过程中，发现自身的不足，从而不断完善自我。如，班级开展专题模拟面试比赛、素质拓展活动、专业实习经验交流会等等方式，使学生更好认识社会，认识自我。
（2）积极引导学生参与校企合作社团的建设。通过参与校企合作，使学生有更多机会深入企业、了解企业，从而发现自身应加强哪方面的能力，并有意识加以提升，从而提高就业竞争力。
（3）开展丰富多彩的专业技能比赛，如：食品营养与健康知识竞赛、食品检验技能操作比赛、食品文化节、家乡风味食品展示制作大赛等等，以专业技能竞赛为载体，培养学生专业意识，突出学生的专业技能，从而增强就业竞争力。
（二）政治辅导员要多角度、有计划地做好食品专业毕业生的就业指导工作
1.根据毕业生具体情况、食品行业发展情况、全区乃至全国毕业生数量、毕业生就业率等因素，制定毕业班就业指导工作方案，围绕具体方案有条不紊开展各项工作。
2.增强为毕业生就业服务的观念，多方位为毕业生顺利就业做好服务工作。
（1）开展专门的就业问题及技巧培训。通过开展专门培训，指导学生在就业心理、就业面试、简历制作、就业信息收集等方面应如何应对，提高就业竞争力。
（2）多方联系，把合适的学生推荐给合适的企业及就业岗位。充分发挥系部教师与企业的联系，加强与企业沟通，积极推荐学生顺利就业。
（3）加强对就业困难学生进行个别辅导。要做到这一点，需要辅导员经常同学生沟通与交流，了解学生未就业的原因，并针对具体的原因做专门辅导。
（4）指导学生认识就业形势及自身定位。通过就业形势介绍会、企业宣讲会、前几届学生就业情况介绍会等等方式，帮助、指导学生认清就业形势，把握就业方向，端正心态做好就业定位，从而顺利就业。
（5）有效开展就业动员。除了系部的就业动员之外，辅导员要根据自己本班学生的特点与存在的问题，进行就业问题的专门座谈会。通过座谈会，对毕业生在毕业择业中存在的困难、疑问进行解答，让学生对自己的就业方向有一个较为明确的认识。
（三）强化毕业生职业素质的培养及责任意识
调查问卷显示，一些毕业生过多关注自身内心感受，承担社会责任的意识与职业素养有所欠缺。为此，要加强毕业生职业素质的培养，使毕业生在就业的过程中，更快融入企业文化，认同企业环境，从而愿意与企业共同成长，实现毕业生个人职业生涯的实质性发展。
1.教师本身要具备良好的师德，以自己的行为举止，潜移默化地影响学生，使学生在这样的氛围中受到良好影响。
2.在食品专业教育的过程中，要把专业职业素质培养融入专业知识的讲授之中，使食品类专业学生具备食品专业职业素养。
3.大力开展食品类专业毕业生开展工学结合教学实习，提早进入企业，在熟悉企业管理与生产操作的同时，树立起食品职业人的精神品质。
[参考文献]
[1]徐静.关于高职院校毕业生就业思想状况的调查与分析[J].济南职业学院学报,2010，2,（1）.
[2]沈晓夏.高职高专学生就业心理现状调查与分析——以贵州商业高等专科学校旅游系为例[J].贵州商业高等专科学校学报,2010，3,（1）.