优良地方猪品种淮南猪及其新品系
　　
　　 1.淮南猪 是我国著名的地方猪种，属华北类型，主要产区集中在淮河上游以南地区，故名“淮南猪”，中心产区在河南省固始县。该猪种以耐粗饲、抗病力强、繁殖力强、肉味鲜美等特点而闻名于世。
　　淮南猪体型中等，被毛全黑，头型有“大耳齐嘴”和“小耳尖嘴”两种。耳下垂，面部多皱纹，单脊，背腰平直，腹大下垂，四肢有力。母猪乳头7对以上。公猪睾丸发育良好，性欲旺盛。
　　淮南猪初产母猪窝产崽10.67头，经产母猪窝产崽13.7头。育肥期日增重484.3克，胴体瘦肉率50.72%。以淮南猪为母本，与瘦肉型良种猪杂交，杂交优势显著，表现出很好的配合力(参见第90页图11）。
　　2.信阳黑猪 是淮南猪原种场以淮南猪为母本，采用导入外血、横交固定、继代选育等现代育种技术培育而成的淮南猪新品系。它既保留了淮南猪的优良特性和优质风味，又克服了淮南猪生长慢、瘦肉率低的缺陷，从而为优质地方猪的产业化开发开辟了广阔的道路。
　　信阳黑猪初产平均窝产崽10.2头，平均初生体重1.56公斤；经产平均窝产崽13.7头，平均初生体重1.85公斤。仔猪35日龄断奶，平均体重6公斤以上。肥育猪全程料肉比为3∶1，日增重达650克以上，瘦肉率达60%以上。
　　信阳黑猪耐粗饲、抗病力和繁殖力强、肉质细嫩、风味鲜美，是国外瘦肉型良种猪无法通过育种手段得到的。利用信阳黑猪的优良特性，推行生态放养，开发生产优质放心肉，市场前景十分广阔。（河南省固始县淮南猪原种场 赵传法 邮编：465200电话：0376-4997871 13839713589）
　　
　　特养新秀——逆毛绒豚
　　
　　 逆毛绒豚是由浙江武义黑里格特养园从美国GB宠物公司引进的一种新型的特养品种，因其全身的体毛逆向生长，并形成玫瑰花般的美丽纹路，所以称为逆毛绒豚。它全身拥有丝般的柔软体毛，毛长10厘米左右，有白、黄、黑、棕及黑白黄、黑白、白黄等多种色彩。一般成年体重0.8～1公斤，是集观赏、毛皮、肉用于一体的特色新品种。饲料以草为主，抗病力极强，成活率高，饲养简单，一般可用池、笼、箱养殖，每平方米可养10只左右。年产4胎，胎产2～5只，哺乳期为15～20天，成活率高达98%以上。（浙江武义黑里格特养园 潘晓华 邮编：321200 电话：0579-7686238）