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在总结前人从绿茶中提取茶多酚工艺的基础上，结合课题组的研究工作，对三种提取新方法作了简单的介绍与评价。
绿茶多酚的提取工艺研究进展
【摘 要】
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在总结前人从绿茶中提取茶多酚工艺的基础上，结合课题组的研究工作，对三种提取新方法作了简单的介绍与评价。
【机 构】
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暨南大学化学系广州
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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1999年2期
【基金项目】
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广东省自然科学基金资助项目
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