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中职院校烹饪专业教学需要依据实际情况做好相应的优化提升,运用现代化教学方法与理念,提升学生教学的参与性,注重师生互动,发挥学生的主体作用,强调工匠精神,培养适应行业和社会发展的新时代烹饪专业人才。
中职院校烹饪专业教学方法探讨
【摘 要】
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中职院校烹饪专业教学需要依据实际情况做好相应的优化提升,运用现代化教学方法与理念,提升学生教学的参与性,注重师生互动,发挥学生的主体作用,强调工匠精神,培养适应行业和
【机 构】
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漯河技师学院
【出 处】
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科教导刊（电子版）
【发表日期】
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2018年21期
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