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在MP2/6-311++G(3df,2pd)//WB97X-D/6-311++G(d,p)双水平研究苯丙氨酸(Phe)分子的手性对映体转变机理,并用分子中的原子理论(AIM)分析驻点的成键特征.结果表明:经过羧羟基旋转、质子迁移、碳-碳键旋转和氨基翻转的一系列过渡态,Phe分子在质子以氨基氮为桥梁迁移的通道a和以羰基氧与氨基氮顺次为桥梁迁移的通道b内,实现了手性对映体转变;当2个水分子簇作为质子迁移媒介时,在通道b中增加了质子仅以羰基氧为桥梁迁移的反应路径;通道a具有优势,速控步骤的内禀能垒为259.71