【摘 要】
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在我国经济发展的大趋势下,食品工业也进入了迅猛发展的黄金阶段。然而,部分食品企业在加工生产中没有树立良好的食品安全意识,致使食品在生产中发生污染,产生一些对消费者造
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在我国经济发展的大趋势下,食品工业也进入了迅猛发展的黄金阶段。然而,部分食品企业在加工生产中没有树立良好的食品安全意识,致使食品在生产中发生污染,产生一些对消费者造成健康隐患的致病菌,阪崎肠杆菌就是其中之一。以营养米粉为例,本文主要探讨食品检测环节中阪崎肠杆菌检测方法的发展现状,并通过积极思考,展望营养米粉中阪崎肠杆菌检测的未来方向,以供参考。
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