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对大豆多肽开发功能型酱油,从理论、实践操作及市场调研等多角度综合分析,得出用笔者所提出的思路和方法调制功能型酱油是有可操作性和实际开发意义,并具有广阔的市场前景,对厂商开发新产品并迅速抢占市场份额有借鉴意义。
利用大豆多肽开发功能型高档酱油
【摘 要】
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对大豆多肽开发功能型酱油,从理论、实践操作及市场调研等多角度综合分析,得出用笔者所提出的思路和方法调制功能型酱油是有可操作性和实际开发意义,并具有广阔的市场前景,对
【机 构】
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乐能生物工程股份有限公司; 黑龙江粮油中心批发市场 哈尔滨150400; 哈尔滨150010;
【出 处】
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黑龙江粮食
【发表日期】
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2006年03期
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