【摘 要】
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冷链,英文译作Cold Chain。在食品行业,冷链的作用在于对易腐食品的有效控制,建设冷链的目的是最大限度的减少产品的损耗,减少浪费,防止污染,保障食品质量与安全,保证消费者
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冷链,英文译作Cold Chain。在食品行业,冷链的作用在于对易腐食品的有效控制,建设冷链的目的是最大限度的减少产品的损耗,减少浪费,防止污染,保障食品质量与安全,保证消费者购买到最实惠的商品,为社会、为企业带来更多价值。完整的冷链建设,需要其中每个环节的密切配合。
Cold chain, English translation Cold Chain. In the food industry, the role of cold chain lies in the effective control of perishable foods. The purpose of building cold chain is to minimize the loss of products, reduce waste, prevent pollution, ensure the quality and safety of food, and ensure that consumers purchase the most affordable Of the goods for the community, bringing more value for the enterprise. Complete cold chain construction, which requires close coordination of each link.
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