【摘 要】
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国际知名快餐“肯德基”连锁店今年在中国推出的“墨西哥鸡肉卷”风靡市场,但谁曾想到,肉卷所用的面饼却全是从美国运来的.中国是世界上重要的小麦主产国,应该说,占尽地利的
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国际知名快餐“肯德基”连锁店今年在中国推出的“墨西哥鸡肉卷”风靡市场,但谁曾想到,肉卷所用的面饼却全是从美国运来的.中国是世界上重要的小麦主产国,应该说,占尽地利的国产小麦满足“肯德基”一年1.7亿张左右面卷的需求是不成问题的.那么,老外何以舍近求远、不惜花费巨额资金做增加成本的“傻”事呢?原因就是中国小麦的品质与加工能力达不到他们的要求.中国小麦虽优质品种不少,但难以满足“肯德基”的“特殊”要求,国内没有一家供应商可以用先进的流水线设备来大规模、工业化地生产面饼.因此,国内许多小麦(或面粉)经销商便与此巨大商机失之交臂.
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