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摘？要：库尔勒香梨在阿拉尔垦区有20万亩的种植规模，因其果实营养丰富，味甜多汁，深受大家喜爱；近年来，由于栽培上只重产量，不讲品质，造成库尔勒香梨树“大小年”严重，为此，通过本文将提高香梨品质的几个关键点介绍给大家，供大家参考，为实现库尔勒香梨产量、品质双赢提供依据。
关键词：提高；库尔勒香梨 ；品质；关键
库尔勒香梨（Pyrus brestschneideri Rehd.）属蔷薇科（Rosaceae）梨亚科（Pomaceae）梨属中的白梨系统，是新疆三大名优特产之一。库尔勒香梨果肉细嫩，味具甘甜，酥脆爽口，香味浓郁，色艳多汁，营养丰富，能耐贮运，为国内梨果之冠，有水果“王子”之称，在国内外享有盛誉，已成为新疆南部重要的出口创汇农产品之一。库尔勒香梨在新疆种植历史已有1400～2000年，栽培面积在新疆已经形成了相当大的规模，也实现了一定的产量和效益，但是单位面积的产量和效益与国内外相比还具有很大的差距。
随着新疆林果业的迅速发展，库尔勒香梨栽培面积也不断扩大，产量大幅度提高，但果实品质有所下降，宿萼果、粗皮果，逐年增多，而且产量的增加基本上依靠大量使用的化肥和农药，增产措施中果园管理水平改善所占的比例很低，严重影响了库尔勒香梨在国际水果市场中的争竞力。本文从技术角度上，香梨要高产少不了三个主要环节：土肥水是基础，修剪是调节，植保是关键，采收是主体。现就围绕这三个环节将提高库尔勒香梨的五个关键点介绍给广大果农，供参考。
第一点是加强水、肥、光的科学管理。
1 水
生长期缺水则果形小，果色光泽暗，早春解冻水灌量过足，会降低地温，延缓根系活动，降低土壤养分的吸收输导效率。年灌水5～6次，亩均灌量350～400m3。
2 肥
氮肥过多会导致着色不良，延迟成熟期，风味变淡，生理病害加重，贮藏期缩短。施肥有“斤果斤肥”之说，一般亩产达1500㎏以上的梨园，亩施有机肥1500～2000㎏左右，增施有机肥是提高产量与品质的关键。必须通过测土施肥和配方施肥达到科学管理。
3 光
整形修剪是调控光照的主要手段，短截过多过重或该疏除的不疏，促使枝叶过量，降低了通风光度。果实负载量过重，则果小着色不良，风味清淡，贮藏期短，忽视了疏花疏果的作用，助长了“大小年”现象出现。幼树采用撑、拉、吊枝过剪外，其余枝应轻剪缓放，以利早结果。5～6月的旺枝上环剥皮可促花控长，结成年大树要处理好层间枝组，适时落头，保持良好的通风透光条件。
第二点是防治病虫害。常见虫害有春尺蠖、红蜘蛛、介壳虫及苹果蠹蛾，虫果率有的高达40%，按虫情预报选择喷药，一般年喷4～5次即可控制蔓延。冬季刮去枝干上的老树皮，消灭越冬虫蛹，翌春当梨树萌发前对全园喷施3～5波美度的石硫合剂，将虫害有效地控制到最低程度；为消灭虫源，在苗木栽植前就应对苗木接穗进行彻底检疫。对因营养失调而引起的缺素症，如轮纹病、缩果病等，要通过改进栽培管理加以防治。
第三点是合理授粉。每株授粉树（以砀山梨为主）的有效授粉范围为18～20m，授粉树的配置应占主栽香梨的20%～25%。如遇当年花量少或花期气候反常，应采取人工或引进蜜蜂进行辅助授粉；反之，则采取疏花疏果措施。合理的花、果留量，是消除“大小年”结果现象和提高品质的主要手段。
第四点是人工脱萼与药物脱萼相结合。人工脱萼虽有效但太费工，只有喷布生长调节剂才是简便的办法。不仅改善果实外观，且产量、优果率、单果重、含糖量等均有不同程度的提高。多效唑、乙烯利等药剂可促使萼片脱落，果顶陷，果形变短。在4月下旬落花后见幼果时，喷500ppm的多效唑或250ppm的乙烯利，均有促早果提高品质之效。
第五点是适时采收。采收工作是整个管理的最终主体，所以适时采收是决定经济效益高低的关键。9月初前采收过早，致使色泽、风味、果形未能充分发育，果农沿用旧习，设施差，机械损伤多，既降低等级又难储运，要把握住充分成熟期采收。采收果不宜曝晒，先堆放于阴凉处，使其冷却散热，提高耐贮性，然后分级包装或放入果库内，轻放轻拿，优质优价升档次。
参考文献：
[1] 柴仲平；王雪梅；盛建东等 不同缺素处理对库尔勒香梨果实品质的影响中国农学通报[J]2013年（28）
关键词：提高；库尔勒香梨 ；品质；关键
库尔勒香梨（Pyrus brestschneideri Rehd.）属蔷薇科（Rosaceae）梨亚科（Pomaceae）梨属中的白梨系统，是新疆三大名优特产之一。库尔勒香梨果肉细嫩，味具甘甜，酥脆爽口，香味浓郁，色艳多汁，营养丰富，能耐贮运，为国内梨果之冠，有水果“王子”之称，在国内外享有盛誉，已成为新疆南部重要的出口创汇农产品之一。库尔勒香梨在新疆种植历史已有1400～2000年，栽培面积在新疆已经形成了相当大的规模，也实现了一定的产量和效益，但是单位面积的产量和效益与国内外相比还具有很大的差距。
随着新疆林果业的迅速发展，库尔勒香梨栽培面积也不断扩大，产量大幅度提高，但果实品质有所下降，宿萼果、粗皮果，逐年增多，而且产量的增加基本上依靠大量使用的化肥和农药，增产措施中果园管理水平改善所占的比例很低，严重影响了库尔勒香梨在国际水果市场中的争竞力。本文从技术角度上，香梨要高产少不了三个主要环节：土肥水是基础，修剪是调节，植保是关键，采收是主体。现就围绕这三个环节将提高库尔勒香梨的五个关键点介绍给广大果农，供参考。
第一点是加强水、肥、光的科学管理。
1 水
生长期缺水则果形小，果色光泽暗，早春解冻水灌量过足，会降低地温，延缓根系活动，降低土壤养分的吸收输导效率。年灌水5～6次，亩均灌量350～400m3。
2 肥
氮肥过多会导致着色不良，延迟成熟期，风味变淡，生理病害加重，贮藏期缩短。施肥有“斤果斤肥”之说，一般亩产达1500㎏以上的梨园，亩施有机肥1500～2000㎏左右，增施有机肥是提高产量与品质的关键。必须通过测土施肥和配方施肥达到科学管理。
3 光
整形修剪是调控光照的主要手段，短截过多过重或该疏除的不疏，促使枝叶过量，降低了通风光度。果实负载量过重，则果小着色不良，风味清淡，贮藏期短，忽视了疏花疏果的作用，助长了“大小年”现象出现。幼树采用撑、拉、吊枝过剪外，其余枝应轻剪缓放，以利早结果。5～6月的旺枝上环剥皮可促花控长，结成年大树要处理好层间枝组，适时落头，保持良好的通风透光条件。
第二点是防治病虫害。常见虫害有春尺蠖、红蜘蛛、介壳虫及苹果蠹蛾，虫果率有的高达40%，按虫情预报选择喷药，一般年喷4～5次即可控制蔓延。冬季刮去枝干上的老树皮，消灭越冬虫蛹，翌春当梨树萌发前对全园喷施3～5波美度的石硫合剂，将虫害有效地控制到最低程度；为消灭虫源，在苗木栽植前就应对苗木接穗进行彻底检疫。对因营养失调而引起的缺素症，如轮纹病、缩果病等，要通过改进栽培管理加以防治。
第三点是合理授粉。每株授粉树（以砀山梨为主）的有效授粉范围为18～20m，授粉树的配置应占主栽香梨的20%～25%。如遇当年花量少或花期气候反常，应采取人工或引进蜜蜂进行辅助授粉；反之，则采取疏花疏果措施。合理的花、果留量，是消除“大小年”结果现象和提高品质的主要手段。
第四点是人工脱萼与药物脱萼相结合。人工脱萼虽有效但太费工，只有喷布生长调节剂才是简便的办法。不仅改善果实外观，且产量、优果率、单果重、含糖量等均有不同程度的提高。多效唑、乙烯利等药剂可促使萼片脱落，果顶陷，果形变短。在4月下旬落花后见幼果时，喷500ppm的多效唑或250ppm的乙烯利，均有促早果提高品质之效。
第五点是适时采收。采收工作是整个管理的最终主体，所以适时采收是决定经济效益高低的关键。9月初前采收过早，致使色泽、风味、果形未能充分发育，果农沿用旧习，设施差，机械损伤多，既降低等级又难储运，要把握住充分成熟期采收。采收果不宜曝晒，先堆放于阴凉处，使其冷却散热，提高耐贮性，然后分级包装或放入果库内，轻放轻拿，优质优价升档次。
参考文献：
[1] 柴仲平；王雪梅；盛建东等 不同缺素处理对库尔勒香梨果实品质的影响中国农学通报[J]2013年（28）