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研究了透明质酸发酵的流加过程,对碳源的简单分批流加、指数流加、前中期指数流加＋后期控制糖浓度的流加以及前期指数流加＋中期控制糖浓度的流加这四种不同流加方式进行了探讨,得到最佳流加方式,透明质酸发酵水平稳定在4 g/L以上.
透明质酸发酵流加过程的研究
【摘 要】
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研究了透明质酸发酵的流加过程,对碳源的简单分批流加、指数流加、前中期指数流加＋后期控制糖浓度的流加以及前期指数流加＋中期控制糖浓度的流加这四种不同流加方式进行了探讨,
【机 构】
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北京化工大学生命科学技术学院
【出 处】
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北京化工大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2006年1期
【基金项目】
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国家“863”项目（2002AA217022）,国家自然基金项目（20306002）,国家973项目（2003CB716002）
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