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在“3·15消费者权益日”到来之前，我在超市随便选择了3种食品，仔细观察包装袋上的有关成分：发现普通面包里有9种食品添加剂，方便面有大约14种添加剂，吃一个蛋黄派就接触到17种添加剂。这些食品添加剂被营养学家称为反营养物质，它不是天然食品中的成分，而是人们在食品加工过程中故意添加进去的。
为什么吃得越多营养越差
【摘 要】
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在“3·15消费者权益日”到来之前，我在超市随便选择了3种食品，仔细观察包装袋上的有关成分：发现普通面包里有9种食品添加剂，方便面有大约14种添加剂，吃一个蛋黄派就接触到17
【出 处】
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新天地
【发表日期】
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2011年3期
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