【摘 要】
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【正】自本世纪30年代兴起的肉用仔鸡工业以其生产的高效率得到了快速的发展.60年代以来,现代育种理论在肉鸡育种工作中的应用,更加促进了肉鸡生长效率的显著提高.据美国肉鸡
【机 构】
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洛阳农业高等专科学校,安阳市畜牧局
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【正】自本世纪30年代兴起的肉用仔鸡工业以其生产的高效率得到了快速的发展.60年代以来,现代育种理论在肉鸡育种工作中的应用,更加促进了肉鸡生长效率的显著提高.据美国肉鸡育种专家预测,肉用仔鸡性状的年遗传进展为:生长速度提高1～1.5%,料肉比下降0.5～0.75%,成活率提高0.1%,产肉量提高0.1～0.15%.尽管过去对早期生长效率的强度选择获得了巨大的改进,但由于这种选择只注重获得最大的生长速度(即总的体沉积),而不考虑胴体各种成分(如蛋白质、脂肪、水分等)沉积的变化,从而导致了当今肉用仔鸡过肥、胴
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