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蓝莓为多年生落叶或常绿果树，呈灌木，果实为浆果。蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重 0.5～ 2.5克，最大可达 3.5～ 5.0克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的 14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质 400～ 700毫克，脂肪 500～ 600毫克，碳水化合物 12.3～ 15.3毫克，维生素 A高达 81～ 100国际单位，维生素 E2.7～ 9.5微克， SOD5.39国际单位， 各种维生素