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近年来,随着我国社会经济的快速发展、生活水平的日益提高,人们的疗养意识正在逐渐增强,疗养人群的数量逐年增多,群体健康状况也变得复杂化。疗养期间的膳食营养作为疗养健康工作的重要组成部分,变得越来越重要[1]。为了进一步保障疗养人群的膳食营养健康,我们在推进膳食管理工作的科学化、人性化和规范化方面进行了一定的探索。1制定科学化的疗养人群膳食管理流程以人员培训、信息采集、健康宣教、饮食配置和调整、