【摘 要】
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许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，这样做会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。國家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
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许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，这样做会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。國家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
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光阴就这样从指缝中滑过，回首来时的路，在诗画般的世界中，我已留下十七个半脚印。 怪时光过分珍贵，自从踏上征途，便只顾向前。忽地一下，我回过头，却是白茫茫的一片，脑海中浮现着我走过的路。而途中的十七个半脚印，的确是一道靓丽的风景线。 有些脚印充满着童趣。这些脚印是那样小，那样浅。我仿佛看到在爸妈的搀扶下，开始蹒跚学步时的场景；我又仿佛听到那时一本正经地跟着大人们“咿咿呀呀”的学话语调。 这些小
作为武陵山片区区域发展与扶贫攻坚先行区，涟源市委、市政府秉承 “抓职教就是抓经济，抓职教就是抓就业”的理念，把职业教育的发展列入每年的市委经济工作会议报告中，坚定实施教育强市战略，有力地发挥了职业教育在县域经济发展中的引擎作用。 聚焦服务主线，涟源市通过职业教育对接产业、服务产业、助推县域经济发展，成为涟源市一张亮眼名片。涟源市先后荣获教育部公布的第一批国家级农村职业教育与成人教育示范县（下称全
本报讯（通讯员 李晓岚）近日，攸县县委宣传部、攸县文体广新局和攸县图书馆在全县范围内的“门前三小（小书屋、小广场、小讲堂）”示范点开展以“我的家乡美”为主题的讲故事比赛。 此次比赛的首站来到了石羊塘镇高桥示范点。20余名来自高桥文化活动中心的学生参加了比赛，選手们年龄虽小，但个个落落大方，用惟妙惟肖的表演，给大家呈现了一个又一个精彩的故事，赢得了评委和现场观众的阵阵掌声和赞赏。 此次讲故事比赛
“世界有条汨罗江，弯弯曲曲水流长，流的不是水啊，流的是文章……”奔涌的歌声从秀美的玉笥山上传来，飘进了高擎着“骆驼精神”的任弼时故里，飘进了镌刻着“求索精神”的屈子祠，飘进了传承着“龙舟精神”的汨罗江畔！ 歌声响起的地方，正是我的家乡——汨罗！ 她没有大城市的喧嚣与繁华，也少了些大都市的时髦与光怪陆离，更多的是从古而今的那份温暖与雅致。 “长太息以掩涕兮，哀民生之多艰”。当年的屈原怀抱着满腔
辣味不但能刺激舌和口腔的触觉神经引起痛觉，同時也会刺激鼻腔，有时对皮肤也产生灼烧感。而辣椒素是辣椒中的主要辣味成分，它难溶于冷水、易溶于酒精及有机溶剂。 吃什么食物最解辣呢？不断用水漱口有一点作用，能减轻辣引起的灼烧感；冰水比常温的水效果要好一些，更能对抗局部灼热感。其实，真正的解辣小能手是牛奶，其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走，起到很好的解辣效果。酒能够溶解辣椒素，不过若是高度烈性酒，可能会
金银花（如图）是一种药用植物，它同时还是一位著名的变脸小能手。金银花那伸着长“舌头”的喇叭状花朵在绽放之时洁白如雪，一两天后会变成华丽的金黄色。 比起金银花來，木芙蓉花的变脸功夫更胜一筹。清晨初放之时，木芙蓉花是淡雅的粉白或粉红色；到了中午，盛开的木芙蓉花渐渐呈现出娇嫩的朱红色；暮色沉沉之际，木芙蓉很快就会凋零，花色变成了更加浓郁的紫红。木芙蓉花因此有“三醉芙蓉”的美称。
那些诱人的烤肉香气恐存在被低估的健康风险。在高温下，烤肉会产生被称为多环芳烃（PAHs）的致癌化合物，人们会因为嗅到烤肉香味吸入PAHs。但最新的一项研究表明，当烧烤食物时，皮肤接觸PAHs的程度甚至比吸入香气更严重，即使衣服也不能完全保护你。 研究人员指出，PAHs可能会导致肺部疾病和DNA突变，虽然吃烤肉是最常见和最主要摄入PAHs的因素，但以往的研究已表明，站在烤架旁边并呼吸含有PAHs的
最近一段时期，时不时就会有一些超级食物出现，如牛油果、奇亚籽、藜麦等都曾被坊间追捧。这些超级食物被认为比同类食物含有更丰富的营养，有益于身体健康。只要被冠上超级食物的头衔，价格就会涨好几倍。营养学家顾中一指出，超级食物只是宣传上的噱头。到目前为止，在营养学界超级食物既没有官方的明确定义，也没有特定的入选标准。 藜麦：确实营养全能 只要摄入食物够丰富，它的營养优势就不存在 藜麦是2017年中国
苏杭四日游之次日，導游带着我们游过苏州狮子林后，便一路前行来到天平山。 因时近黄昏，我们只能是走马观花了，但掩映在山林绿荫之中的一处景点倒吸引我前往细瞧，原来是范仲淹纪念馆。 展馆陈列分北、中、南三厅。走入北厅序馆，范仲淹的生平简介呈现眼前：范仲淹2岁丧父，自幼刻苦自励，勤奋好学，他每天用两升小米煲粥，隔夜粥凝固后便划成四块，早晚就着腌菜各吃两块，苦读成才，“断齑画粥”成语就出自这一典故。22
自从我们学校开展“传统文化进校园，经典诵读进课堂”活动以来，我就经常看到很多同学在主动地背诵经典读物：《弟子规》《三字经》《笠翁对韵》以及《学庸论语》。 这些经典读起来朗朗上口，内涵丰富、意义深远。其中我最喜欢读《弟子规》，因为这本书告诉了我许多道理：首先在日常生活中，要做到孝顺父母、友爱兄弟姐妹；其次，平时说话时要谨慎、要讲信用，说到做到；再次，和他人相处时要平等待人，有爱心，与品德好的人交朋