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毛皮动物水貂、狐狸的犬齿发达,消化道短,胃容积小,无盲肠,食物通过消化道速度快,而且消化腺分泌的淀粉酶少,脂肪酶较多,因此,其饲料应以动物性饲料为主,特别是动物性蛋白质饲料在日粮中应占很大比例.所以,如何合理选择和使用动物性蛋白质饲料,是生产管理中非常重要的方面,笔者根据实际生产经验,现简单介绍如下: