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经济高速发展所带来的影响是企业员工的压力增大,包括生理压力和心理压力。员工虽然是企业价值创造的主体,但企业的关注焦点向来落在经济收益上面,很少会真正关注到员工自身的需求,这就出现员工的情绪问题。本文运用心理学认知评价理论、情绪管理理论,在对相关文献总结提炼基础上,以M酒店餐饮部员工情绪管理现状为例,分析餐饮部员工不良情绪产生的原因,并提出相对应的情绪管理建议。