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苹果是我国第一大水果,也曾是出口量最大的水果。2003—2012年中国苹果出口市场和出口量在经历了一段时间的持续扩张后,开始步入稳定调整阶段。在国际市场,目前中国苹果的低价优势正逐步削弱,部分出口市场已达饱和,不仅受到印度、波兰等国低价苹果的竞争,还面临着智利、新西兰、美国和法国等国高品质苹果的冲击。