进入冬季，北方蔬菜产量减少，北方产区山东的青椒、黄瓜、西红柿、茄子、丝瓜、苦瓜；辽宁的黄瓜、茄子；河南的丝瓜、香菜、胡萝卜；由于北方冬季寒冷，蔬菜已是大棚种植，生产周期延长，生产成本加大，而南方蔬菜货源量正在逐渐增加，有的品种进入盛产期，这样形成价格差异，北涨南跌，总的走势情况还是稳中有涨的势态。
　　武汉白沙洲大市场信息中心2014年12月15日-12月19日监测20个蔬菜品种的均价是2.98元/公斤，与上周均价2.73元/公斤相比上涨9.16%，监测的20个蔬菜品种价格上涨的品种多，冬瓜、芹菜、瓠子价格在本周涨幅较大，下跌蔬菜品种不多，涨多跌少是本周的主流行情。
　　本周均价上涨较大的蔬菜品种有冬瓜、芹菜、瓠子、花菜、莴笋、四季豆，冬瓜均价从0.55元/公斤上涨到1.22元/公斤，上涨幅度121.82%：芹菜均价从3.54元/公斤上涨到4.8元/公斤，上涨幅度35.59%；瓠子均价从2.35元/公斤上涨到2.92元/公斤，上涨幅度24.26%；花菜均价从2.94元/公斤上涨到3.48元/公斤，上涨幅度18.37%；莴笋均价从1.79元/公斤上涨到2.1元/公斤，上涨幅度17.32%，四季豆均价从4.75元/公斤上涨到5.5元/公斤，上涨幅度15.79%。
　　上涨原因：一直处在稳定期的冬瓜价格在本周是直线上扬，省内嘉鱼冬瓜进入尾期，货源较少，质量变差，批发价格在每公斤0.4元-0.8元左右，本周广东冬瓜上市，进入市场销售，广东冬瓜质量好，收价高，运输成本大，批发价价格在每公斤1.6元-1.8元左右，尽管广东冬瓜价格高，采购商还是对品相好，口感好的广东冬瓜购买的力度要大，使本周冬瓜价格骤涨；芹菜价格上涨是芹菜货源主要是郊区黄陂，省外山东，目前气温下降，黄陂郊区的露天芹菜生长缓慢，货源减少，批发价格上涨较大，行情好货源少，把山东芹菜吸引进场，山东芹菜质量比本地芹菜质量略次一些，本地芹菜批发价格在每公斤4.5-5.5元左右，山东芹菜批发价格在4元-4.6元左右；瓠子货源是省外福建、广东，两地货源都是配车而来的，产地收购价格上涨较大，销售价格跟涨；花菜价格上涨是进入冬季，省内天门，郊区汉南花菜货源量减少，天气降温后花菜质量比前期要好，目前省外福建有少许花菜货源进入市场，货源减少，价格上涨；莴笋价格上涨是郊区东西湖莴笋进入大棚种植，大棚莴笋质量比露天莴笋质量好，成本加大，批发价格在每公斤2.2元-2.6元左右；四季豆价格上涨是四季豆系列的海南“玉豆”新上市质量好泡沫箱装，收价和成本高于广东、广西产区，“玉豆”批发价格在每公斤7.5元-8元左右，带动了四季豆的均价上扬；一周均价上涨的品种还有，包菜上涨10.53%、白萝卜上涨10.45%、小白菜上涨9.7%、大白菜上涨6.45%、葱头上涨5.37%、西红柿上涨5.22%、莲藕上涨5.12%、土豆上涨4.48%、油麦菜上涨3.32%、茄子上涨3.09%、苦瓜上涨2.4%。
　　监测的20个蔬菜品种价格下跌较大的只有胡萝卜，下跌幅度18.68%，胡萝卜价格下跌是河南胡萝卜处在盛产期，上市量大，有滞销现象，批发价格在每公斤0.6元-1.6元左右，质量好的山东胡萝卜受河南胡萝卜下跌的连带影响，价格略降，批发价格在每公斤2元-2.4元左右；一周均价下跌的品种还有，青椒下跌1.64%、黄瓜下跌0.2%。