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本文主要介绍现代高新技术的原理及在粮油食品工业中应用情况,提出如何利用高新技术加快我国粮油食品工业技术进步的主要措施.
高新技术在粮油食品开发中应用研究
【摘 要】
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本文主要介绍现代高新技术的原理及在粮油食品工业中应用情况,提出如何利用高新技术加快我国粮油食品工业技术进步的主要措施.
【机 构】
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河北科技大学
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2001年7期
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