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一、狼来了!人们常用"狼来了"去形容自己或自己占据的地盘遭到外来势力突袭时的惊恐心情.山城餐饮业也曾遭受了来自成都平原餐饮势力的强大冲击--蓉城的餐饮名店"菜根香"、"巴国布衣"、"七十二行"、"乡老坎"等纷纷入驻山城,刮起了一阵以民俗文化为核心内容的饮食旋风,使一向以粗犷豪放著称的重庆餐饮界同行顿时有些昏头转向.