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油梨是圣地亚哥的主要作物之一,如今产量正在减少,目前大量油梨果树被铲除而种上其他果树。几年前,果农Pace买地种了900棵油梨树,这些油梨每年给他带来9万美元的收入。但最近,果农Pace砍掉了其中200棵,这是在过去的几年里,水费提高了30%,使得油梨种植费用成本提高。他选择种植葡萄来替代油梨树,虽然葡萄带来的经济效益较少,但它花费水的成本较低。Pace每月可以节省1000美元。根据圣地亚哥农业局的信息,在5年间,油梨种植面积占也007年的2.6了谤龇蛭0当前的17万于英亩。