【摘 要】
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<正> 一、蒜汁羊排 原料:菠菜叶子150克 豆蔻粉10克 黄油20克 橄榄油30克 羊排3片 大蒜30克 牛奶150克 鲜奶油50克 番茄丁15克 法国香菜末15克 精盐、胡椒粉适量 制法; 1、把
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<正> 一、蒜汁羊排 原料:菠菜叶子150克 豆蔻粉10克 黄油20克 橄榄油30克 羊排3片 大蒜30克 牛奶150克 鲜奶油50克 番茄丁15克 法国香菜末15克 精盐、胡椒粉适量 制法; 1、把20克大蒜放在牛奶中,煮开后改用小火煮软,然后把大蒜连同牛奶放在打碎器中打碎,倒出后加入鲜奶油、精盐和胡椒粉煮开,投入小块软黄油后待用。 2、把剩余的大蒜切片,在橄榄油
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