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鹅膏属（Amanita）全球已知约500种，多数种为外生菌根菌；不少种可食，是世界各地著名的食用菌；有些种含剧毒，全球每年都有误食毒菌而中毒死亡的记录，其中绝大多数皆是因误食毒鹅膏所致。迄今，在我国可靠记载的鹅膏属真菌大约有80种，包括近来发表的20个新种（或变种）和20个我国的新记录种。在我国，鹅膏属真菌中的绝大多数种都可能是菌根菌，它们与松科、壳斗科、桦木科以及杨柳科的许多重要森林植物形成共生互惠的外生菌根关系。