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<正>甜甜的奶油、香喷喷的面包、漂亮可人的蛋糕、沁人心脾的冰激凌……这是记者在北京国际展览馆中心举办的2014第十一届中国国际烘焙展览会上看到的景象。随着生活水平的提高和居民饮食结构的调整,公众对食品的安全性、健康性要求越来越高,这些要求包括食品的原料、烘焙过程甚至是后期的
一场健康与安全的盛宴——2014第十一届中国国际烘焙展览会侧记
【摘 要】
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<正>甜甜的奶油、香喷喷的面包、漂亮可人的蛋糕、沁人心脾的冰激凌……这是记者在北京国际展览馆中心举办的2014第十一届中国国际烘焙展览会上看到的景象。随着生活水平的提
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2014年08期
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