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一种氨基酸序列只可能有一种蛋白质结构,所以在蛋白质理论预测中.正确定义能量函数、精确选用的计算机搜寻算法采寻找能量最低值,是蛋白质结构预测的关键.基于此,本文以两两残基之间距离分布和二面角分布符合玻尔兹曼定理,提出了一种抽象的蛋白质三维结构连续物理数学模型.然后应用了禁忌搜索算法很好的计算了牛胰岛素B(D)主链走向;比较计算了氨基酸序列最低能量的全局最优点.