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建立了基于QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定大米中丙溴磷、稻瘟灵、敌瘟磷、二甲戊灵、氟硅唑、甲草胺、甲基对硫磷、醚菊酯等8种农药残留的方法。采用QuEChERS法进行样品预处理,大米样品用乙腈提取,经PSA和C18粉末和无水MgSO4净化后检测。结果表明,8种农药的线性范围为0.001-1.0 μg/mL,相关系数大于0.99,农药加标回收率为89.4%-105.0%,RSD为1.3%-6.3%。该方法简捷、灵敏、稳定、回收率高,适用于大米中多农药残留的定量检测与定性确证。