【摘 要】
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热应激使鸡线粒体活性氧(reactive oxygen species,ROS)生成增多,从而打破体内氧化和抗氧化系统的平衡,并攻击线粒体脂质、蛋白质和DNA,造成氧化应激。ROS还改变鸡线粒体内膜
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;
【基金项目】
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国家自然科学基金重大国际合作研究项目(31110103916);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS08);现代农业产业技术体系专项资金(CARS-42)
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热应激使鸡线粒体活性氧(reactive oxygen species,ROS)生成增多,从而打破体内氧化和抗氧化系统的平衡,并攻击线粒体脂质、蛋白质和DNA,造成氧化应激。ROS还改变鸡线粒体内膜呼吸链关键酶的活性从而影响细胞呼吸。ROS对磷脂上多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)的攻击也会损伤线粒体膜,并诱导细胞凋亡的关键酶逸出激发细胞凋亡。此外,高温环境下,线粒体热休克蛋白60(heat shock protein60,HSP60)的合成增加,抗氧化酶的活性也会上升,以此对热应激进行调控以减少高温对鸡的负面影响。
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