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文章以福建师范大学福清分校食品科学与工程专业十多年发展的经验与成绩为基础,对本校开设食品科学与工程专业的优势、劣势、机遇、威胁进行剖析,拟将食品生产质量过程控制作为专业特色,以期建成特色鲜明,在某一领域处于前列的食品科学与工程专业。
食品科学与工程专业建设的SWOT分析——以福建师范大学福清分校为例
【摘 要】
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文章以福建师范大学福清分校食品科学与工程专业十多年发展的经验与成绩为基础,对本校开设食品科学与工程专业的优势、劣势、机遇、威胁进行剖析,拟将食品生产质量过程控制作
【机 构】
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福建师范大学福清分校生物与化学工程系
【出 处】
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福建师大福清分校学报
【发表日期】
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2012年2期
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