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随着我国对农产品质量安全的重视，相关方面的人才成为社会的急需力量，农产品质量安全检测专业也逐渐在高职院校中开设。本文就以潍坊工商职业学院农产品质量安全检测实验室建设为例，探讨了实验室建设过程中应注意的问题。主要从实验室建设的基本原则、主要内容、安全性问题、功能室及工作区域结构布局等4个方面进行了探讨。