供洗涤剂用的碱性蛋白酶

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【摘要】

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<正> 日本东洋曹达工业公司已明确可供应洗涤剂用酶碱性蛋白酶样品。大阪市立大学皆用基教授于1987年6月6日在京都召开的纤维制品消费科学会议上报告说,洗涤剂中配有蛋白和脂

【作者】

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张震元

【出处】

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生物工程进展

【发表日期】

：

1988年01期

【关键词】

：

洗涤剂用酶碱性蛋白酶

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<正> 日本东洋曹达工业公司已明确可供应洗涤剂用酶碱性蛋白酶样品。大阪市立大学皆用基教授于1987年6月6日在京都召开的纤维制品消费科学会议上报告说,洗涤剂中配有蛋白和脂肪酶这两种酶能提高洗涤剂的洗净效果。其中就有东洋曹达的碱性蛋白酶产品“Toyozyme NP”。“Toyozyme NP”是纯度很高的粗酶,活性约60万单位/克,比昭和电工公司的蛋白酶“API-21”约高6倍。它的缺点是在表面活性剂DBC(十二基苯磺酸盐)共存下,活性显著

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