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媒体曝光的“孔雀石绿”、“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“地沟油”、“颜色馒头”、“添加剂”等违法事件，都不是监管人员发现的，且发生在大企业或大城市。这些企业有完善的监管机制和专业监管人员，国家又有各行各业专职监管公务员负责监管。为什么专职监管人员没首先发现？是渎职，还是身陷利益链之中？那些监管不到位的小企业、小城镇、小市场就更可想而知了。