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面点的造型艺术是一门比较特殊的艺术种类,它是通过面点原料、制作手段和专业手工技巧实现的艺术,是食用价值与审美价值的统一,也是物质享受与精神享受的统一。它体现了原料美、技艺美和组合装饰美,是面点形、色的配合,色、形、器的统一。
对中式面点造型艺术的分析
【摘 要】
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面点的造型艺术是一门比较特殊的艺术种类,它是通过面点原料、制作手段和专业手工技巧实现的艺术,是食用价值与审美价值的统一,也是物质享受与精神享受的统一。它体现了原料
【机 构】
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哈尔滨理工大学
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2013年11期
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