浅谈高职院校食品理化检验课程课堂教学改革

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本文从高职院校食品理化检验课程的实际出发,结合课程特点,分析了如何从教学内容的改革、教学方式的改革、考核方式的改革、与课堂外实际结合等方面入手,有效提高学生分析问题和解决问题的能力,提高教学效果。
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