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从磨刀机的原理、结构、应用等方面论述新型磨刀机的特点及应用前景。对磨刀机各部分材料选用,操作等做了进一步说明。
磨刀机在肉食生产中的应用
【摘 要】
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从磨刀机的原理、结构、应用等方面论述新型磨刀机的特点及应用前景。对磨刀机各部分材料选用,操作等做了进一步说明。
【机 构】
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天津肉联厂
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2010年4期
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