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期刊论文
发酵工程课程教学改革与实践探索
发酵工程课程教学改革与实践探索
来源 :化工高等教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rgypf1988
【摘 要】
:
发酵工程是一门理论性与应用性并重的课程。文章围绕华东理工大学发酵工程课程教学改革,介绍了课程知识体系、教学手段、教学内容的优化,以及理论与实践相结合、线上与线下相
【作 者】
:
田锡炜
夏建业
王启要
高淑红
左鹏
庄英萍
【机 构】
:
华东理工大学生物工程学院,国家生化工程技术研究中心(上海)
【出 处】
:
化工高等教育
【发表日期】
:
2021年2期
【关键词】
:
发酵工程
教学改革
实践
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发酵工程是一门理论性与应用性并重的课程。文章围绕华东理工大学发酵工程课程教学改革,介绍了课程知识体系、教学手段、教学内容的优化,以及理论与实践相结合、线上与线下相结合、基础与前沿相结合的教学方式。相关改革举措有助于实现复合型应用创新专业人才培养的目标。
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