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天气干燥、气温下降,易使宝宝产生咳嗽、口干等症状,这些都会导致宝宝厌食。而处于怀孕中期的孕妇胃口却在好转,这一次,我们来看看怎么应付宝宝和孕妇的各种胃口!
适合3-5岁宝宝食用
秋天的干燥、气温变化大等气候特点使得宝宝消化不好,由此又产生厌食、积食等一系列状况,这个时候,既要理通宝宝的肠道,又要增强其抵抗力,才能让宝宝健康发育。
鱼丸番茄汤
用料:鱼丸100克、番茄2个、姜8克、盐1茶匙、油2茶匙、葱少许
做法:
1 将番茄洗净后切成小片,姜洗净切片,葱洗净切葱花。
2 锅内倒入少许的油,烧至五成热时将番茄倒入,加盐炒至出汁后盛出。
3 将锅洗净放油,烧至六成热后放入姜片,爆香后注入适量清水,加入鱼丸烧开。再将炒好的番茄倒入锅中,加盐搅匀,最后撒入葱花即可。
TIPS
番茄中除了含有膳食纤维,还含有一种特殊成分——番茄素,它助消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。既开胃,又能替宝宝疏通肠道。
醋溜大白菜
用料:大白菜100克、去皮五花肉50克、青椒3个、油2茶匙、醋1汤匙、盐3克、姜丝、蒜片各5克
做法:
1 白菜洗净后切成小块,青椒洗净切成片,去皮五花肉洗净切薄片。
2 锅内放油,下姜蒜爆香,放入五花肉炒至变色,加大白菜一起翻炒1分钟后马上加醋,加盖焖5分钟。揭盖后加青椒片,再翻炒半分钟,加盐调味即可。
TIPS
大白菜中含有大量粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,而且能刺激肠胃蠕动,有促进大便排泄、帮助消化的功能,积食的宝宝适宜多吃。此外,白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅,对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。
金针菇烧鸡块
用料:金针菇150克、鸡肉100克、盐2克、大蒜4克、姜3克、油2茶匙、水淀粉适量
做法:
1 金针菇用清水浸泡半个小时后择洗干净,鸡肉洗净后切成块备用。
2 锅中放油,烧至六成热时放入姜、蒜,爆香后放入鸡肉,用大火炒1分钟,加入约150毫升清水,调至中火焖8分钟左右。
3 放入金针菇,继续用中火煮10分钟至软烂,用水淀粉勾芡后放盐调味即可。
TIPS
金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品,既有助于消化,又能促进儿童骨骼、牙齿的生长发育,防治佝偻病和骨质疏松症的发生。
适合怀孕中期的孕妇食用
孕妇到中期后,食欲会大为好转,此时胎儿生长速度也在加快,应增加食物的品种和数量来保证摄入足够营养,但也需控制饮食,以免体重增加过快。膳食组成可包括粮谷类、豆类及其制品,肉、禽、蛋、鱼可交替食用,每周摄入1-2次动物肝脏和血,多吃蔬菜水果牛奶。
鲜奶炖鸡蛋
用料:鲜牛奶250毫升、鸡蛋2个、白糖1汤匙、红枣3颗
做法:
1 红枣用清水冲洗干净后切碎,将鸡蛋打散在碗里,缓缓注入牛奶,再加入白糖,用筷子沿同一个方向将蛋液搅匀,最后将红枣碎倒入蛋液。
2 将搅拌好的蛋液放入蒸锅,调至大火,隔水蒸6-8分钟即可。
TIPS
鸡蛋和鲜奶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质,常吃的话还可使妈妈的皮肤光滑,将来宝宝的皮肤也会比较好。红枣能改善虚弱体质、补血安神,对孕妇极有益处。
无花果蜂蜜芝麻粥
用料:无花果30克、大米60克、蜂蜜、芝麻各适量
做法:
1 无花果用清水冲洗干净备用,大米淘洗干净后加适量清水(超过大米约1个手指的水位)用大火煮沸。
2 将洗好的无花果倒入煮沸的锅中,调至中火煮40分钟左右至成粥,关火后倒入蜂蜜搅拌调味,最后撒上少许芝麻即可食用。
TIPS
无花果有清热解毒、止泻等功效,孕妇食用还有预防痔疮的功效;蜂蜜则可促进消化,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿在孕育期的生长发育有着积极作用。
适合3-5岁宝宝食用
秋天的干燥、气温变化大等气候特点使得宝宝消化不好,由此又产生厌食、积食等一系列状况,这个时候,既要理通宝宝的肠道,又要增强其抵抗力,才能让宝宝健康发育。
鱼丸番茄汤
用料:鱼丸100克、番茄2个、姜8克、盐1茶匙、油2茶匙、葱少许
做法:
1 将番茄洗净后切成小片,姜洗净切片,葱洗净切葱花。
2 锅内倒入少许的油,烧至五成热时将番茄倒入,加盐炒至出汁后盛出。
3 将锅洗净放油,烧至六成热后放入姜片,爆香后注入适量清水,加入鱼丸烧开。再将炒好的番茄倒入锅中,加盐搅匀,最后撒入葱花即可。
TIPS
番茄中除了含有膳食纤维,还含有一种特殊成分——番茄素,它助消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。既开胃,又能替宝宝疏通肠道。
醋溜大白菜
用料:大白菜100克、去皮五花肉50克、青椒3个、油2茶匙、醋1汤匙、盐3克、姜丝、蒜片各5克
做法:
1 白菜洗净后切成小块,青椒洗净切成片,去皮五花肉洗净切薄片。
2 锅内放油,下姜蒜爆香,放入五花肉炒至变色,加大白菜一起翻炒1分钟后马上加醋,加盖焖5分钟。揭盖后加青椒片,再翻炒半分钟,加盐调味即可。
TIPS
大白菜中含有大量粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,而且能刺激肠胃蠕动,有促进大便排泄、帮助消化的功能,积食的宝宝适宜多吃。此外,白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅,对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。
金针菇烧鸡块
用料:金针菇150克、鸡肉100克、盐2克、大蒜4克、姜3克、油2茶匙、水淀粉适量
做法:
1 金针菇用清水浸泡半个小时后择洗干净,鸡肉洗净后切成块备用。
2 锅中放油,烧至六成热时放入姜、蒜,爆香后放入鸡肉,用大火炒1分钟,加入约150毫升清水,调至中火焖8分钟左右。
3 放入金针菇,继续用中火煮10分钟至软烂,用水淀粉勾芡后放盐调味即可。
TIPS
金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品,既有助于消化,又能促进儿童骨骼、牙齿的生长发育,防治佝偻病和骨质疏松症的发生。
适合怀孕中期的孕妇食用
孕妇到中期后,食欲会大为好转,此时胎儿生长速度也在加快,应增加食物的品种和数量来保证摄入足够营养,但也需控制饮食,以免体重增加过快。膳食组成可包括粮谷类、豆类及其制品,肉、禽、蛋、鱼可交替食用,每周摄入1-2次动物肝脏和血,多吃蔬菜水果牛奶。
鲜奶炖鸡蛋
用料:鲜牛奶250毫升、鸡蛋2个、白糖1汤匙、红枣3颗
做法:
1 红枣用清水冲洗干净后切碎,将鸡蛋打散在碗里,缓缓注入牛奶,再加入白糖,用筷子沿同一个方向将蛋液搅匀,最后将红枣碎倒入蛋液。
2 将搅拌好的蛋液放入蒸锅,调至大火,隔水蒸6-8分钟即可。
TIPS
鸡蛋和鲜奶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质,常吃的话还可使妈妈的皮肤光滑,将来宝宝的皮肤也会比较好。红枣能改善虚弱体质、补血安神,对孕妇极有益处。
无花果蜂蜜芝麻粥
用料:无花果30克、大米60克、蜂蜜、芝麻各适量
做法:
1 无花果用清水冲洗干净备用,大米淘洗干净后加适量清水(超过大米约1个手指的水位)用大火煮沸。
2 将洗好的无花果倒入煮沸的锅中,调至中火煮40分钟左右至成粥,关火后倒入蜂蜜搅拌调味,最后撒上少许芝麻即可食用。
TIPS
无花果有清热解毒、止泻等功效,孕妇食用还有预防痔疮的功效;蜂蜜则可促进消化,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿在孕育期的生长发育有着积极作用。