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芡实亦称芡米，是一种菜、药兼用的水生作物。在20世纪60年代以前，浙江诸暨农村广泛栽植，后因发展粮食生产，致芡实绝迹已近30a。目前随着人们对健康与保健的要求．芡实栽培已成为我地农民增收的一个重要途径，但采用传统的粗放型种植方式，产量很低，667㎡。产芡米很少，大多在30kg左右。通过近几年的种植摸索，我们总结了一套芡实高产高效栽培方法，使芡米产量接近翻番，667㎡。产量普遍超过50kg。