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远古时,人类最初获取的是自然发酵的原始酒浆.这从"有饭不尽……久蓄气芳"和"猿猴造酒"的传说中可以得到印证.而人工酿酒历史从我国的文献记载以及文物考释推知,大约已有六、七千年.
中华酒文化（一）—酒的起源和发展
【摘 要】
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远古时,人类最初获取的是自然发酵的原始酒浆.这从"有饭不尽……久蓄气芳"和"猿猴造酒"的传说中可以得到印证.而人工酿酒历史从我国的文献记载以及文物考释推知,大约已有六、
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2001年1期
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<正>徐州市地处古淮河的支流沂、沭、泗诸水的下游,以黄河故道为分水岭,形成北部的沂、沭、泗水系和南部的濉、安河水系。早在20世纪80年代,徐州市就被列为全国40个严重缺水