【摘 要】
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建立了葡萄酒中残留甲醇的气相色谱分析方法。采用安捷伦6890N型气相色谱仪（配备氢火焰离子化检测器、安捷伦7890B型自动进样器）和HP·INNOWAX30m×0．32mm×0．25m毛
【机 构】
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江苏经贸职业技术学院江苏省食品安全工程技术开发中心
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建立了葡萄酒中残留甲醇的气相色谱分析方法。采用安捷伦6890N型气相色谱仪（配备氢火焰离子化检测器、安捷伦7890B型自动进样器）和HP·INNOWAX30m×0．32mm×0．25m毛细管色谱柱。氮气作为载气，流速为30mL／min，氢气为助燃气30mL／min。样品先经过蒸馏处理，再进样，以外标法定量。标准曲线线性回归方程Y=552．62x-32．096。相关系数是0．9993，在添加浓度为0．79～7．9g／L范围内，葡萄酒的加标回收率为90．1％-105．3％，相对标
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