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编辑老师:我是一名厨师,现在一家清真餐厅事厨.我以前没有接触过清真菜,对清真菜很不了解.因此特写信向你们请教,希望贵刊能在《烹饪课堂》里对清真菜的特点及烹制方法作些介绍,最好是推荐一些典型的清真菜例.
清真新菜一瞥
【摘 要】
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编辑老师:我是一名厨师,现在一家清真餐厅事厨.我以前没有接触过清真菜,对清真菜很不了解.因此特写信向你们请教,希望贵刊能在《烹饪课堂》里对清真菜的特点及烹制方法作些介
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2003年6期
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