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建立了花生中36种农药及其代谢物残留的超高效液相色谱-串联质谱（UHPLC-MS/MS）快速检测技术。采用乙腈提取，增强型脂质去除净化剂（EMR-Lipid）净化，正离子多反应监测（MRM）模式测定。结果表明，所有农药的线性相关系数均大于0.994，在0.005，0.01，0.10 mg/kg 3个加标水平下，36种农药的平均回收率为70.4%～119%，相对标准偏差（RSDs）为1.3%～19.4%，方法的定量下限为0.002 5～0.05 mg/kg。该方法简便、快速，灵敏度高、净化效果好，适用于花生