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根据奶牛的泌乳规律，将奶牛的泌乳周期分为三个阶段：即泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期。根据我国制定的《高产奶牛饲养管理规范》中规定，把产后16-100天定为泌乳盛期；产后101～200天定为泌乳中期；产后201-305天（干奶）定为泌乳后期。为切实加强饲养管理，提高养殖效益，特将各泌乳期的科学饲养管理技术总结如下。