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似乎所有的节日都和美味有关,圣诞更是如此。在驻足于浓浓奶香的甜品店时,我们将所有的满足都留于此地。看着鲜艳欲滴的造型,闻着香浓可口的美味,浅尝一口,感觉到滑口的奶香,随着温度的变化,逐渐融化在嘴里,甜蜜油然而生。
It seems that all of the festivals are related to delicious food. Christmas is not an exception. When you come to a dessert shop filled with milky smell, we will satisfy ourselves by biting the dessert. It feels like slippery milk. As the temperature changes, it gradually melt in your mouth. It tastes like a sweet heart.
蛋糕的童话王国
恍惚间,圣诞节的氛围渐浓,让人不禁莞尔。就如同中国人对元旦的重视不如春节一样,西方年度欢庆的高峰也不在新年,而是更早一点,平安夜、圣诞节,狂欢就已经开始了。在这个季节里,一切的好吃懒做都是被原谅的,再高的卡路里,再惊人的胆固醇都有被摄入体内并发酵燃烧的理由。
对于中国人来说,节庆吃蛋糕可能还只是“西风东渐”,但在西方,蛋糕跟节庆永远是分不开的,尤其是华丽的圣诞,几乎每家都会准备一个装饰精美的蛋糕,用奶油或者果酱浇上圣诞快乐四个字,周围再插上特制的圣诞蜡烛,点燃,许愿,吹灭,分而食之,大快朵颐。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子,代表圣经故事中三个东方贤土,谁吃着豆子谁就当上了“三王”,颇似我国春节有些地区包的铜钱饺子。
舌尖的宿醉
味觉的奢侈,是人们对巧克力最好的宠爱。《浓情巧克力》里漂亮的女主角骄傲地向全世界宣称:“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。”在那部电影里,巧克力被描述为可以改变命运的魔力糖果。
巧克力在舌尖一点点溶化是一件极其享受的事情,浓浓的,绵绵的。又是一度圣诞节,浓情蜜意的巧克力是食物中最具有艺术发挥想象力的,温婉可爱的白巧克力、健康本色的黑巧克力、浓厚温情的牛奶巧克力、充满惊喜的果仁巧克力,所以有人说500年的历史中,再没有一种食物能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服了全世界各个角落的各类人群。正如中国人有茶文化一样,外国人也有他们的巧克力文化。在欧洲各城市的街头,走上几步便会见到一个巧克力屋。屋主人穿着传统的服装,用古老的研磨机制作各式各样的巧克力及巧克力饮品。
原汁原味的甜蜜
甜品不是为填饱肚子而存在,纯粹为感官的满足,为味蕾的愉悦,为饭后的锦上添花。树干蛋糕,是最具代表的传统圣诞甜点。相传古时圣诞前夕,家家户户都会去森林寻找树桩,把大而粗壮的树桩搬回家,放进烟囱里燃烧,烧得越久,代表来年好运越多。现在人们已经不再去树林砍树桩,但为了纪念这一习俗,人们将高浓度的巧克力鲜奶油抹覆在椭圆造型的巧克力蛋糕上面,再利用刮板做出仿树干的纹理。五花八门的树干蛋糕,看着像一截木头,犹如大雪中随处可见的、掉在路上的枯枝,但吃上一口才知道其中的美味。当甜意划过舌尖,那份令人陶醉的感觉会以这里为起点,传达到你身上的每一个神经末梢。
姜饼里的思念
在英国,流行着这样一个传说:未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
姜饼最早起源于英国,相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节庆。后来人们发现,把姜加入蛋糕、饼干中,不仅可以增加风味,还有驱寒的功效。至于姜饼人的形状,据说源自伊丽莎白女皇一世命令点心师把姜饼造成宾客模样的某次突发奇想,但很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人,为此,姜饼人里才有如此浓浓的思念的味道。
每到盛大的节日,大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。渐渐的,姜饼屋变成了在世界各地风靡的新年礼物,让期待的心承载着节日里的别样牵挂。许下心愿,姜饼精灵就会帮你实现。
It seems that all of the festivals are related to delicious food. Christmas is not an exception. When you come to a dessert shop filled with milky smell, we will satisfy ourselves by biting the dessert. It feels like slippery milk. As the temperature changes, it gradually melt in your mouth. It tastes like a sweet heart.
蛋糕的童话王国
恍惚间,圣诞节的氛围渐浓,让人不禁莞尔。就如同中国人对元旦的重视不如春节一样,西方年度欢庆的高峰也不在新年,而是更早一点,平安夜、圣诞节,狂欢就已经开始了。在这个季节里,一切的好吃懒做都是被原谅的,再高的卡路里,再惊人的胆固醇都有被摄入体内并发酵燃烧的理由。
对于中国人来说,节庆吃蛋糕可能还只是“西风东渐”,但在西方,蛋糕跟节庆永远是分不开的,尤其是华丽的圣诞,几乎每家都会准备一个装饰精美的蛋糕,用奶油或者果酱浇上圣诞快乐四个字,周围再插上特制的圣诞蜡烛,点燃,许愿,吹灭,分而食之,大快朵颐。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子,代表圣经故事中三个东方贤土,谁吃着豆子谁就当上了“三王”,颇似我国春节有些地区包的铜钱饺子。
舌尖的宿醉
味觉的奢侈,是人们对巧克力最好的宠爱。《浓情巧克力》里漂亮的女主角骄傲地向全世界宣称:“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。”在那部电影里,巧克力被描述为可以改变命运的魔力糖果。
巧克力在舌尖一点点溶化是一件极其享受的事情,浓浓的,绵绵的。又是一度圣诞节,浓情蜜意的巧克力是食物中最具有艺术发挥想象力的,温婉可爱的白巧克力、健康本色的黑巧克力、浓厚温情的牛奶巧克力、充满惊喜的果仁巧克力,所以有人说500年的历史中,再没有一种食物能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服了全世界各个角落的各类人群。正如中国人有茶文化一样,外国人也有他们的巧克力文化。在欧洲各城市的街头,走上几步便会见到一个巧克力屋。屋主人穿着传统的服装,用古老的研磨机制作各式各样的巧克力及巧克力饮品。
原汁原味的甜蜜
甜品不是为填饱肚子而存在,纯粹为感官的满足,为味蕾的愉悦,为饭后的锦上添花。树干蛋糕,是最具代表的传统圣诞甜点。相传古时圣诞前夕,家家户户都会去森林寻找树桩,把大而粗壮的树桩搬回家,放进烟囱里燃烧,烧得越久,代表来年好运越多。现在人们已经不再去树林砍树桩,但为了纪念这一习俗,人们将高浓度的巧克力鲜奶油抹覆在椭圆造型的巧克力蛋糕上面,再利用刮板做出仿树干的纹理。五花八门的树干蛋糕,看着像一截木头,犹如大雪中随处可见的、掉在路上的枯枝,但吃上一口才知道其中的美味。当甜意划过舌尖,那份令人陶醉的感觉会以这里为起点,传达到你身上的每一个神经末梢。
姜饼里的思念
在英国,流行着这样一个传说:未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
姜饼最早起源于英国,相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节庆。后来人们发现,把姜加入蛋糕、饼干中,不仅可以增加风味,还有驱寒的功效。至于姜饼人的形状,据说源自伊丽莎白女皇一世命令点心师把姜饼造成宾客模样的某次突发奇想,但很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人,为此,姜饼人里才有如此浓浓的思念的味道。
每到盛大的节日,大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。渐渐的,姜饼屋变成了在世界各地风靡的新年礼物,让期待的心承载着节日里的别样牵挂。许下心愿,姜饼精灵就会帮你实现。