【摘 要】
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苔韭是百合科葱属单子叶多年生宿根蔬菜，我国栽培历史悠久，分布广泛。苔韭又名韭菜花，食用肥嫩的花茎，脆嫩可口，气味芳香，营养丰富，并有一定的药用价值，因此深受消费者喜爱。2010年，望
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苔韭是百合科葱属单子叶多年生宿根蔬菜，我国栽培历史悠久，分布广泛。苔韭又名韭菜花，食用肥嫩的花茎，脆嫩可口，气味芳香，营养丰富，并有一定的药用价值，因此深受消费者喜爱。2010年，望都县井泉村贾梦江、贾文杰带领本村十几户村民进行苔韭种植，几年过去，井泉村的苔韭从最初的几十亩发展到如今的300多亩，辐射推广到定州等地，2013年苔韭市场行情好，每千克苔韭3~5元，亩效益达到万元以上。现将苔韭高效种植技术介绍如下。
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