不负初心,成就国产葡萄酒

来源 :百家讲坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangyuantianjin99se
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  “天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。”用这句话来诠释部分唯利是图的商人再合适不过了。但是有人打破了世俗的定义,他就是晚清富商张振勋。
  1840年,张振勋出生于广东,因家贫,年仅13岁的他便辍学到处打零工。1856年,一次偶然的机会,张振勋跟随一位华侨乘坐上了去印度尼西亚首都雅加达的船只。
  不幸的是,到了那里,没有一家工厂愿意录用他,他们用蹩脚的中文讥笑张振勋:“你来自那个遥远的东方、被称为纸老虎的清朝吗?”张振勋气愤不已,暗自下决心要在国内创办自己的工厂,尽自己所能帮助国家。后来,张振勋在一位华侨开设的纸行工作。由于工作认真、勤奋好学,张振勋几年后便成为纸行老板。但这并没有达到他心中所期望的样子,西方列强对清政府的肆意侵略、国内民众的贫困生活,使张振勋加快了自己“实业救国”的步伐。
  为了扩大产业,他于1866年创办了某垦殖公司,后来又经营了三家酒行,销售各国酒品。酒业生意的兴隆让张振勋敏锐地发现葡萄酒将成为时代发展的必需品,于是建造葡萄酿酒厂的梦想在张振勋的心底萌芽。但他始终没有找到适合种植葡萄的土地。在一次酒会上,张振勋无意间听人说山东烟台的野葡萄长得不错,是个种植葡萄的好地方。
  张振勋大为欢喜,将此事牢记心中。几年后,张振勋回到国内,立即前往烟台进行全面考察,发现此地确实适合种植葡萄,当即决定投资设厂,建立“张裕葡萄酒酿制公司”。想要生产出名酒,必须有良好的葡萄品种。于是,张振勋从法国和意大利等国家引进了120多万株葡萄苗。可由于路途遥远,还未到国内葡萄苗已经枯萎。
  张振勋毫不气馁,立即命人远渡国外再次购买。然而这些漂洋过海的葡萄苗成活率只有百分之三。面对上百万的资金流失,张振勋坚决不放弃,他四处奔波请教外国友人葡萄的培植方法。经过四年的实验和筛选,外来品种终于和国产葡萄苗嫁接成功。
  可是,新的问题来了,有了质量上好的葡萄,张振勋在国内却一直未能找到专业的酿酒师,只好聘请荷兰的一位酿酒师。然而,这位荷兰酿酒师酿出的葡萄酒经专业鉴定发现,配方欠妥,和市场上产自西方的葡萄酒根本无法媲美。气愤之余,张振勋解雇了荷兰酿酒师。望着自己的心血因为没有专业的酿酒师而止步不前,张振勋十分焦虑。
  1896年,在外国朋友的帮助下,张振勋聘请到了奥地利酿酒世家的拔保酿酒师。在拔保的协助下,张振勋终于酿造出了合格的葡萄酒,并建造了当时亚洲最大且恒温11摄氏度的地下酒窖。张振勋要求每瓶葡萄酒必须窖藏五年以上,這样才能成为质地醇香的葡萄酒。1915年,张振勋应美国总统邀请参加“巴拿马太平洋万国博览会”,借此机会,他将随身携带的四瓶葡萄酒拿去展览。
  “藏在深屋无人识,一朝揭纱天下惊”。博览会上,张振勋的“张裕葡萄酒”一举获得四项金奖,这是中国的葡萄酒第一次享誉海内外,海外华人骄傲地称张裕酒为“国魂酒”。站在领奖台上,已经75岁高龄的张振勋老泪纵横:“唐人还是了不起的,只要发奋图强,祖家的产品都可以成为世界名牌!”至此,张振勋和他的葡萄酒扬名世界。
其他文献
东汉广汉人翟酺善于图书谶纬、天文历算,早年在长安街头给人摆摊算命,后来被朝廷征召为议郎,不久又升迁为侍中,前途一片光明。当时,尚书职位出现了空缺,皇上下诏让600石以上的大夫就有关天文、道术等问题进行考试,成绩优异者可以担任尚书。翟酺自恃才能高超,可又担心前太史令孙懿的才能高过自己,害怕孙懿被录用,于是开始算计孙懿。他深知孙懿的软肋——虽然有才,但十分胆小、迷信,翟酺顿时想出了一個办法。  这一天
拍“美照”怎可沒動物
我的外婆是位年过六十的老人,她个头不高,却是个“大力士”。每次从老家来,她都会大包小包拎一大堆东西,于是,在我幼小的记忆里,我的外婆就是个“大力士”。  记得我上幼儿园时,每天放学后外婆来接我,我都会把手里的东西一股脑儿丢给外婆,甚至还撒娇地骑到她的背上,一摇一晃的真舒服。可是,这样的“大力士”外婆是哪天变老的呢?  记得那天,我和外婆一起坐車回乡下,外婆拿了两个又大又重的包,留下我的小书包让我自
一  公元373年端午节,一个男孩在前秦首都长安呱呱落地。关中习俗认为这天出生的孩子很不吉利,男孩的父母准备把他过继给宗族。男孩的爷爷王猛听到消息,急忙赶来抱住孙子说:“战国时的孟尝君也出生在不吉利的日子,却官至齐国宰相。我孙子将来也一定能光宗耀祖!”王老爷子时任前秦总理,因辅佐苻坚统一北方、建立前秦而深受关中百姓拥戴,被称为“功盖诸葛第一人”。最后,他做主留下了这个男孩,还给他起了个“以毒攻毒”
“我的志向是成为北魏监察部门的监察官,向一切邪恶势力亮剑!”北魏监察部部长高道穆出仕前多次在朋友圈发这段励志宣言,赢得了无数人点赞。  高道穆立志进入监察部,源自父亲对他的影响。高道穆年幼时,曾随担任洛阳市长的父亲到洛阳读书。他目睹父亲一身正气、勇斗强权豪门的魄力,将乱哄哄的洛阳治理得“县内肃然”,于是油然生发敬意,立志长大后要成为父亲这样的好官。  父亲不幸早逝后,高道穆一方面勤奋学习各种治国的
日记最能反映一个人的真性情。因为日记,我们知道胡适最爱打麻将,不管刮风下雨还是酷暑难耐,都得“打牌”“打牌”“打牌”,戒都戒不掉。  季羡林的日记更有趣:  1932.09.23 早晨只是坐班,坐得腚都痛了。  1932.12.21 说实话,看女人打篮球……是在看大腿。  1933.04.29 因为女生宿舍开放,特别去看了一遍。一大半都不在屋里。  1934.03.13 没做什么有意义的事——这些
出生于苏格兰爱丁堡的约翰·劳从小就在算术上显露出异常的天赋。17岁时,父亲去世,他带着大笔遗产前往伦敦,成为各大赌场的常客,凭借他的算术天赋,基本没怎么输过。  约翰·劳顺风顺水的赌徒生涯由此开始,一赌就是九年。直到1694年,他为了一名女子杀死情敌,被关进死牢,但很快就靠贿赂逃了出来,开始了漫长的逃亡生涯,先后在法国、荷兰、德国、匈牙利、意大利等地游荡。不过他的逃亡生涯并不凄惨,作为技术精湛的赌
18世纪,英国爆发了工业革命,变革首先发生在棉纺织业中。很多人看到了其中的巨大商机,其中就包括名不见经传的理发匠阿克莱特。  1732年,阿克莱特出生在英国一个贫穷家庭,为了补贴家用,他13岁就去当学徒,学习理发。经过几年的打拼,阿克莱特开始自己单干,并筹集资金,做起了制作假发的买卖。这让阿克莱特赚到了一大笔钱。但是,阿克莱特并不满足于眼前的利益,他后来又把目光对准了方兴未艾的棉纺织业。  阿克莱
原子弹之母迈特纳出生在奥地利一个犹太人家庭,由于当时的高中不接受女生,她14岁便终止了初级教育,靠自学完成了高中学业。21岁时,大学终于对女性开放,迈特纳考入维也纳大学,因在数学和物理学上表现出众,1906年获得博士学位。  在父亲的支持下,迈特纳来到聚集着众多著名科学家的柏林,可是对于女性,保守的社会观念并没有同科学的迅猛发展保持同步,她仰慕的物理学家马克斯·普朗克讨厌办公室出现女性的身影。虽然
金太祖的孙子完颜亨性格直率,体力好,武艺高强。他的马球打得非常好,堪称天下第一,一个人可以对抗多个人。完颜亨的另一个绝技是扔铁链锤。有一次完颜亨陪同皇帝哥哥完颜亮去打猎,他把手里的铁锤远远丢出去,正好击中一只野猪的腹部,相当精准。另外他还可以挽强弓,完颜亮任命他为右卫将军,赐给他一张劲弓,完颜亨试了试,很不客气地说:“这把弓太软了,根本没法用。”  这种大实话惹得完颜亮很不高兴,更让他对完颜亨的武