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采用缺氧／好氧膜生物反应器处理高COD、高氨氮的味精废水．实验分两个阶段：第一个阶段保持污泥浓度为6000mg／L左右，HRT48h；向系统内投加Na2CO3调节碱度．运行结果显示COD的去除率在90％左右，最高达到96％；氨氮的去除率在95％左右，甚至达到100％．第二个阶段保持其他条件不变，停止向系统内投加Na2CO3，结果表明，停止调节系统碱度对COD的去除影响不大，而对氨氮的去除有较大影响．实验结果表明，缺氧／好氧膜生物反应器具有较强的抗冲击负荷能力，对味精废水的COD和氨氮有很好的去除效果．