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需肥规律
每生产1000千克大葱，需吸收氮2.7～3.3千克、磷0.5～0.6千克、钾3.0～3.7千克，其养分吸收比例为5.45：1：6.09。除大量元素外，施用中、微量元素钙、镁、硼、锰元素肥料，都对大葱的生长发育有一定促进作用。
苗肥
播种前，在育苗畦中施入腐熟的有机肥，一般每亩施厩肥或堆肥2000～3000千克，过磷酸钙40～60千克，施后深翻，耙平耧细并做畦。为使幼苗安全过冬，在封冻前要浇一次水。几天后，在畦面上撒施细碎的马粪或土杂肥，厚约1厘米，以便防冻保墒。返青间苗后，每亩可撒施土杂肥2000～3000千克，或追施硫酸铵10～15千克，或尿素6千克。
基肥
在大葱定植前，要施足基肥。一般每亩可撒施厩肥4000～5000千克，深耕后使土肥充分混合均匀，平整好后，按行距开沟，每亩施用饼肥100～150千克，或人粪尿1000千克，然后将土肥混匀翻松，进行定植。
追肥
立秋后要及时追肥，将有机肥和速效化肥配合施用。第一次追肥，每亩施用土杂肥4000千克于垄背上，或施用饼肥150千克、火土肥3000千克，施用后随即浅锄一次，并浇一次水。15天后，进行第二次追肥，每亩施用腐熟人粪尿750千克，或迫施硫酸铵20～25千克、过磷酸钙10～20千克、硫酸钾10～20千克。施肥后，结合深锄进行培土，然后浇水。25～30天后，进行第三次追肥，每亩施用硫酸铵15～25千克或尿素7～10千克，追肥后浇水并培工。
每生产1000千克大葱，需吸收氮2.7～3.3千克、磷0.5～0.6千克、钾3.0～3.7千克，其养分吸收比例为5.45：1：6.09。除大量元素外，施用中、微量元素钙、镁、硼、锰元素肥料，都对大葱的生长发育有一定促进作用。
苗肥
播种前，在育苗畦中施入腐熟的有机肥，一般每亩施厩肥或堆肥2000～3000千克，过磷酸钙40～60千克，施后深翻，耙平耧细并做畦。为使幼苗安全过冬，在封冻前要浇一次水。几天后，在畦面上撒施细碎的马粪或土杂肥，厚约1厘米，以便防冻保墒。返青间苗后，每亩可撒施土杂肥2000～3000千克，或追施硫酸铵10～15千克，或尿素6千克。
基肥
在大葱定植前，要施足基肥。一般每亩可撒施厩肥4000～5000千克，深耕后使土肥充分混合均匀，平整好后，按行距开沟，每亩施用饼肥100～150千克，或人粪尿1000千克，然后将土肥混匀翻松，进行定植。
追肥
立秋后要及时追肥，将有机肥和速效化肥配合施用。第一次追肥，每亩施用土杂肥4000千克于垄背上，或施用饼肥150千克、火土肥3000千克，施用后随即浅锄一次，并浇一次水。15天后，进行第二次追肥，每亩施用腐熟人粪尿750千克，或迫施硫酸铵20～25千克、过磷酸钙10～20千克、硫酸钾10～20千克。施肥后，结合深锄进行培土，然后浇水。25～30天后，进行第三次追肥，每亩施用硫酸铵15～25千克或尿素7～10千克，追肥后浇水并培工。