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企业的经营运作以及项目建设、服务提供的根本目的都是在于获取更多经济收益,而成本管理则是企业最为重要的效益提升手段,能够为企业获取最为直观的收益加成。越来越多企业经营者与决策者也致力于成本管理方法及模式的研究和不断创新。文章以某食品制造企业为例,谈谈企业成本管控的重要性,以及针对成本管理工作提出一些可供参考的管理措施与积极意见。